Cupcakes Csaba dalla Zorza (ricetta base)

125 gr burro ammorbidito
125 zucchero semolato
2 uova grandi
125 gr farina autolievitante
1/2 cucchiaio estratto di vaniglia
2-3 cucchiai di latte


Monto il burro e lo zucchero
Unisco le uova, la farina setacciata, il latte e la vaniglia.
Non è necessaria una lavorazione eccessiva, un impasto non perfettamente liscio non è indice di cattivo esito della ricetta.
Verso nei pirottini, cuocio a 160* per una ventina di minuti.

E poi si decora...